Grimaud-Montfort et Eurapalm (groupement de producteurs) ont mis en place un dispositif qui vise à indemniser les producteurs touchés par la maladie de Derszy (Symptômes Becs courts). Il s'agit d'une caisse de péréquation créée à l'origine pour compenser les pertes dues au choléra...
Pour pouvoir bénéficier de l'aide de cette caisse, je cite :
"Le gaveur s'engage à accepter la livraison de lots de canards Prêt à gaver comportant la présence de canards aux becs courts."La preuve en image (cliquer dessus pour la voir en grande taille) :
Je rappelle que les foie gras issus des canards atteints par cette maladie étaient et sont peut être encore vendus sous IGP "Canards à foie gras du Sud Ouest"
Sur la maladie de Derszy
Très bon article, comme toujours. Il a le mérite de susciter le commentaire
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